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10 plantes comestibles pour le début du printemps

Le paysage comestible peut √™tre plut√īt terne au d√©but du printemps, il vaut donc la peine d'accorder une attention particuli√®re √† cette partie de l'ann√©e lors de la planification de votre jardin. Voici dix √©toiles du paysage comestible du d√©but du printemps ainsi que des conseils de plantation pour vous aider √† d√©marrer.

Tulipes

Après un hiver long et froid, rien ne me rend plus heureux que des tulipes au printemps. Ils viennent dans tant de couleurs merveilleuses et ils égayent vraiment une cour autrement terne. Parce qu'ils meurent à la fin du printemps, ils offrent un énorme impact pour un sacrifice de l'espace presque négligeable. En outre, comme les fleurs sont de courte durée, vous avez la possibilité d'utiliser des couleurs qui ne fonctionneraient pas avec votre palette de couleurs d'été.

Alors que les bulbes peuvent √™tre toxiques, les p√©tales sont comestibles s'ils ne sont pas trait√©s avec des produits chimiques et font de belles garnitures. Ils ont un go√Ľt doux et agr√©able. Cependant, je ne peux pas supporter de les manger; ils sont si beaux!

Conseil de plantation: Les tulipes sont plantées en bulbes à l'automne.

Just two years old and already showing off.
Juste deux ans et déjà exhibant.

Serviceberry

Bien que presque tous les arbres fruitiers et noisiers ont des fleurs voyantes au printemps et sont de merveilleux choix pour le paysage comestible, le serviceberry est spécial pour plusieurs raisons. Serviceberries

  • sont un excellent choix pour les sols alcalins
  • pousser dans de belles haies ou de petits arbres
  • avoir un feuillage orange en automne.

Ils viennent dans beaucoup de variétés avec des noms variables tels que le juneberry, le myrtille de Saskatoon, le shadbush, le shadblow, et la prune de sucre. Certaines variétés sont conçues pour avoir des fleurs plus voyantes ou un feuillage d'automne plus lumineux. Je cultive plusieurs bleuets de Saskatoon et plusieurs juneberries mauves.

Conseil de plantation: Si possible, plantez des plants de service lorsqu'ils sont en dormance pour éviter de les bouder. Si elles sont transplantées une fois qu'elles sont en feuilles, vous risquez de manquer toute une saison de croissance.

M√Ľre

Grandissant en popularit√©, ces baies robustes m√©ritent une place dans un paysage au d√©but du printemps parce que leur feuillage d√©licat appara√ģt beaucoup plus t√īt que la plupart des plantes √† feuilles caduques. Avec les feuilles apparaissent attrayantes petites fleurs jaunes en forme de cloche suivie de baies bleu√Ętres qui ressemblent √† des myrtilles allong√©es. Ils sont √©galement appel√©s Haskap ou Blue Honeysuckle.

Conseil de croissance: Plantez-le en plein soleil. Bien que beaucoup aient eu du succ√®s en cultivant des myrtilles √† l'ombre, les miennes n'ont r√©ussi √† prosp√©rer nulle part, mais en plein soleil. Les m√Ľres exigent la pollinisation d'une vari√©t√© diff√©rente de miel.

Framboise

Les baies de ronce tendent √† bourgeonner plus t√īt que beaucoup d'autres usines de fructification, mais pour un paysage comestible je recommande sp√©cifiquement des framboises de butinage afin d'√©viter l'aspect d√©sordonn√© de la plupart des baies de ronce.

Conseils de croissance: Si vous ne voulez pas qu'ils se propagent, gardez l'Ňďil ouvert pour les rejets et les d√©terrer avant qu'ils ne s'√©tablissent. Je pr√©f√®re juste leur donner un peu d'espace.

Rhubarbe

La rhubarbe a tellement √† offrir un paysage comestible en dehors des tartes acidul√©es, des sauces et des cornichons qui peuvent √™tre faites √† partir des tiges rubis. Ici dans le sud de l'Idaho, ils commencent √† appara√ģtre presque aussit√īt que les tulipes √©mergent. Je suis enchant√© par les feuilles √©normes qui sont si rares dans un jardin temp√©r√© et comestible et ajoutent beaucoup √† la texture de celui-ci.

Conseils de culture: La rhubarbe n√©cessite beaucoup d'eau, donc plantez-la √† partir de plantes plus √©conome comme la lavande ou le romarin. Je lui donne deux enveloppes avec un tuyau d'√©gouttement. Il pousse assez grand (3 '√©tal√© ou plus) alors donnez de la place ou il va √©clipser d'autres plantes. En raison de sa pr√©sence majestueuse, il peut √™tre une bonne base dans une petite plantation ou une sentinelle de chaque c√īt√© d'un chemin.

fraise

Cette plante humble reste souvent verte tout l'hiver si elle ne fait pas trop froid ou si elle est prot√©g√©e du froid par la neige. Des feuilles vertes fra√ģches apparaissent au moment o√Ļ les tulipes fleurissent. Ils font un bon couvre-sol comestible pour donner √† votre paysage un espace n√©gatif et remplacer la pelouse omnipr√©sente et de mai jusqu'au gel, nous savourons ces gemmes sucr√©es tous les jours.

Astuce de croissance: La plupart des fraises se répandent sur les coureurs et peuvent remplir un espace rapidement. Cependant, pour les empêcher de devenir trop envahissantes, choisissez des fraises qui ont tendance à faire moins de coureurs.

Ciboulette

Floraison juste après les tulipes, cette plante à l'aspect herbacé offre également une texture inhabituelle dans un jardin comestible. Toutes les parties de la ciboulette sont comestibles et les fleurs de lavande sont adorables dans les salades et les omelettes. Les avantages de la ciboulette vont au-delà des propriétés visibles (et comestibles) et aromatiques qui repoussent ou confondent les prédateurs potentiels à six pattes et protègent les plantes environnantes.

Conseils de croissance: Cette plante b√©n√©ficie d'√™tre coup√© √† quelques centim√®tres du sol au d√©but de l'√©t√© lorsque les feuilles commencent √† para√ģtre moins croustillantes. Il se propage rapidement, mais cela peut √™tre att√©nu√©, si d√©sir√©, en coupant les fleurs lorsqu'elles ont disparu et avant qu'elles n'aillent en graine.

sauge

Comme la ciboulette, la sauge fleurit peu de temps apr√®s les tulipes, mais a l'avantage d'√™tre une plante √† feuillage persistant. J'adore l'odeur et je la plante l√† o√Ļ je vais la brosser de temps en temps. Sauge est √©galement disponible en vari√©t√©s panach√©es violettes, dor√©es et blanches.

Astuce de croissance: Ramassez-la juste après la floraison pour l'empêcher de semer et pour lui donner le temps de développer une structure forte et dense pour supporter la charge de neige et fleurir le printemps suivant.

This horseradish was planted a year ago. It will spread into a large clump and roots will grow down fifteen feet or more.
Ce raifort a été planté il y a un an. Il va se propager dans une grande touffe et les racines vont descendre de quinze pieds ou plus.

Raifort

Cette plante √† feuilles appara√ģt √† peu pr√®s au moment o√Ļ les tulipes fleurissent et s'√©tendront au fil du temps pour former un grand groupe. En plus de la verdure pr√©coce, cette plante est un accumulateur de min√©raux, envoyant des racines de plus de 15 pieds et amenant des min√©raux de cette profondeur. Ces min√©raux deviennent disponibles pour les plantes environnantes lorsque les feuilles de raifort tombent et se d√©composent.

Astuce de croissance: Plantez-la près d'un nouvel arbre pour aider à nourrir l'arbre.

This daylily's grassy leaves are decorated by a nearby tulip. Even before the profusion of blossoms, this plant brings life to the early spring landscape.
Les feuilles herbacées de cette hémérocalle sont décorées par une tulipe voisine. Même avant la profusion de fleurs, cette plante donne vie au paysage du début du printemps.

Hémérocalle

Les hémérocalles sont généralement cultivées comme plantes ornementales, et c'est ainsi que je les cultive. Cependant, la plupart des sources conviennent que chaque partie de l'hémérocalle est comestible et apparemment tout à fait délicieux (ne pas confondre avec le lys mortel!). Les hémérocalles de Stella-de-Oro fournissent également un beau feuillage herbeux au début de la saison et fleurissent de la fin du printemps jusqu'au gel.

Conseil de croissance: Si vous voulez beaucoup d'hémérocalles, vous pouvez économiser de l'argent en commandant des paquets de cinquante ou cent. Plantez-les en groupes de trois afin qu'ils remplissent plus rapidement. Les groupes peuvent être organisés en groupes de trois ou cinq pour un affichage visuellement agréable.

Conclusion

Je m'efforce de rendre chaque saison belle dans mon paysage comestible et je me r√©jouis du changement qui vient avec le tournant. Cependant, je ressens toujours une certaine urgence au d√©but du printemps, et j'attends avec impatience cette foule de personnages. Quel est votre comestible pr√©f√©r√© √† appara√ģtre au d√©but du printemps?


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