Jardinage Des Questions Sont Répondues Par Les Jardiniers Expérimentés

5 herbes pour le jardin de la Floride

Last year's herb harvest from my Florida herb garden: rosemary, mint, lemon balm, arugula, sage, and more!
Récolte d'herbes de l'année dernière dans mon jardin d'herbes aromatiques de Floride: romarin, menthe, mélisse, roquette, sauge et plus encore!

Herbes pour le Sunny Florida Garden

Tout jardinier en Floride vous dira qu'il est tr√®s facile de cultiver des plantes dans l'√©tat de soleil. La premi√®re raison est parce qu'il est presque toujours ensoleill√© et les plantes aiment le soleil. Une autre raison est parce qu'il est humide, et de nombreuses plantes aiment un environnement humide. La Floride a des conditions id√©ales pour la culture de nombreux types de plantes, mais cela ne signifie pas que le jardinier de la Floride ne se heurte pas √† des difficult√©s pour cueillir les bonnes plantes pour r√©sister au soleil et √† la saison des pluies. Certaines plantes qui pourraient bien prosp√©rer dans le nord des √Čtats-Unis pourraient ne pas prosp√©rer dans le Sud.

Si vous commencez un jardin d'herbes aromatiques en Floride, vous pourriez vous demander quelles sont les herbes les plus faciles et les meilleures à cultiver. Voici mes cinq herbes éprouvées qui sont les plus faciles à cultiver, et elles font bien dans le soleil et la pluie parfois durs dans l'état de la Floride.

1. Romarin

Rosemary est l'une de mes plantes vivaces pr√©f√©r√©es √† cro√ģtre. En raison de ses origines m√©diterran√©ennes, il fait bien dans le soleil et la chaleur de la Floride. Que vous le plantiez en plein soleil (plus de six heures de soleil par jour) ou √† mi-ombre, le romarin se portera bien. Cette plante est vraiment facile √† cultiver, mais n'oubliez pas qu'elle pr√©f√®re un sol bien drain√©. Ne plantez pas cette herbe quelque part dans votre jardin ou votre cour o√Ļ la pluie se concentre ou se brouille. Plantez-la √† un endroit plus √©lev√© dans votre jardin, dans un pot avec des trous de drainage, ou dans un lit de jardin sur√©lev√© avec un bon drainage. S'il semble fl√©trir, il devient trop de soleil et vous pourriez avoir besoin de le d√©placer quelque part avec de l'ombre dans l'apr√®s-midi ou vice versa.

Certains des avantages de la culture du romarin dans le jardin de la Floride sont qu'il est comestible, m√©dicinal, et presque antiparasitaire. Les insectes ne laissent que du romarin, tout comme les √©cureuils, les lapins et les ratons laveurs. Certains disent que le romarin aide √† dissuader les ravageurs d'autres l√©gumes dans le jardin; cependant, les √©cureuils et les ratons laveurs o√Ļ je vis ne sont d√©courag√©s par rien quand il s'agit de l√©gumes frais (plus sur cela dans un article s√©par√©).

Large culinary sage leaves of the Berggarten variety grown in my Florida herb garden.
Grandes feuilles de sauge culinaire de la variété Berggarten cultivées dans mon jardin d'herbes aromatiques en Floride.

2. Sauge

Sauge culinaire est une autre plante vivace, facile et rustique à cultiver dans le jardin de la Floride. Une herbe qui aime le soleil, il fait bien dans une zone principalement ensoleillée avec l'ombre du matin ou de l'après-midi. Il aime le sol sablonneux, donc il fera bien si planté dans le sol. Assurez-vous qu'il a un bon drainage, cependant. C'est aussi une plante méditerranéenne à l'origine, donc ses comportements croissants ressemblent beaucoup au romarin. Les feuilles argentées font une jolie addition à n'importe quel jardin d'herbes ou peuvent être plantées avec d'autres plantes pour "alléger" le paysage de la Floride.

La sauge culinaire est utile pour un certain nombre de raisons. Il est √©galement comestible - id√©al pour aromatiser certains plats de viande. Mais n'utilisez pas trop, car il a une saveur et un ar√īme assez fort. Il a √©galement √©t√© utilis√© pendant des centaines d'ann√©es √† des fins m√©dicinales. Il est r√©sistant aux parasites et rustique.

3. Menthe

Il y a beaucoup de différents types de menthe, mais j'ai trouvé que la menthe poivrée est la plus facile à cultiver dans le jardin d'herbes de Floride. C'est une plante herbacée vivace originaire de diverses régions d'Europe et du Moyen-Orient. La menthe n'est pas nécessairement une herbe méditerranéenne, donc elle ne poussera pas dans les mêmes conditions que le romarin ou la sauge. Tandis qu'il peut manipuler le soleil de la Floride, vous voudrez le planter dans une région qui obtient la demi-ombre-demi-soleil. J'ai trouvé que trop de soleil peut le flétrir facilement. Parce qu'il se propage rapidement, il est préférable de le garder séparé du reste de votre jardin d'herbes. Vous pouvez le faire en le gardant dans un pot, en le séparant avec une sorte de barrière, ou en le mettant dans un pot dans le sol. Un arrosage régulier est nécessaire.

La menthe poivrée est juste une variété de menthe, mais toutes les menthes peuvent être cultivées dans le jardin de la Floride avec les bonnes conditions et les bons soins. La menthe est aromatique et est merveilleuse dans les desserts, les soupes ethniques, les infusions d'herbes et comme aromatisant pour le thé sucré. Il est utile pour les problèmes digestifs et a été utilisé en médecine à cette fin pour des centaines d'années.

Mint growing in a container next to my Florida herb garden.
Menthe dans un conteneur √† c√īt√© de mon jardin d'herbes aromatiques en Floride.

4. Origan

L'origan est une plante vivace qui peut √™tre cultiv√©e facilement dans le jardin d'herbes aromatiques de Floride. Il se marie bien avec le romarin et la sauge, car c'est une plante √† croissance plus faible et pousse autour de vos autres herbes dans une petite bo√ģte de jardin (sorte de couvre-sol). Il est indig√®ne √† la r√©gion m√©diterran√©enne, de sorte qu'il pousse dans des conditions similaires au romarin et √† la sauge. Il fera bien dans un jardin ensoleill√© ou un jardin d'ombre partielle. Il pr√©f√®re un sol bien drainant, mais j'ai eu le mien dans un sol humide et √ßa se passe bien. C'est une partie de la famille de la menthe, donc elle prendra le relais si vous n'y tenez pas.

L'origan est l'une de mes herbes culinaires pr√©f√©r√©es. Il est d√©licieux dans les plats italiens, mais je l'ai utilis√© sur presque tout dans la cuisine, y compris la volaille, le boeuf et le thon. Saupoudrez-le de sauce spaghetti, de sauce √† pizza et de l√©gumes r√ītis. Fait int√©ressant, l'origan est devenu populaire dans la cuisine am√©ricaine lorsque les soldats l'ont ramen√© avec eux apr√®s la Seconde Guerre mondiale. Ils ont appr√©ci√© le go√Ľt de la "pizza √† l'herbe" d'outre-mer. Profitez-en r√©guli√®rement et frais lorsque vous le cultivez dans votre jardin!

5. Fleur de la Passion

Je d√©lire √† propos de cette plante dans presque tous les articles de jardinage que j'√©cris, et cet article ne fera pas exception. La fleur de la passion est parfaite pour le jardin de fines herbes de la Floride et n'importe quel jardin de la Floride, d'ailleurs! La fleur de la passion, aussi appel√©e fruit de la passion ou vigne de la passion, est une plante fruiti√®re vivace originaire de l'√©tat de Floride. Quand une plante est indig√®ne, cela signifie qu'elle n√©cessite tr√®s peu d'entretien dans le jardin - elle tol√®re le soleil et l'ombre, elle pousse dans le sol sablonneux et elle est tol√©rante √† la s√©cheresse. Non seulement la fleur de la passion fournit des fruits de la passion comestibles, mais elle fleurit √©galement dans des couleurs vives et brillantes! La vari√©t√© maypop passion est la vigne de la passion native, mais toute esp√®ce de vigne de la passion se d√©veloppera facilement en Floride. Gardez √† l'esprit qu'il aime grimper, alors plantez-le √† c√īt√© d'une cl√īture ou d'un treillis pour lui permettre de faire son truc!

La fleur de la passion est consid√©r√©e comme une herbe en ce sens qu'elle a √©t√© utilis√©e pendant des si√®cles √† des fins m√©dicinales. Le fruit est comestible, bien que certaines vari√©t√©s ne soient pas les meilleures. J'ai trouv√© que les fruits de la vari√©t√© Maypop √©taient les plus juteux et les plus sucr√©s. Un avantage suppl√©mentaire d'avoir cette vigne √† croissance rapide dans votre jardin d'herbes est que c'est une plante h√īte pour un couple de types de papillons natifs de la Floride. Cela signifie que les papillons pondront leurs Ňďufs sur la vigne et vous verrez le cycle de vie des papillons - Ňďuf, chenille, chrysalide et adulte! Vous aurez une herbe qui fournit non seulement la nourriture et la beaut√©, mais soutient √©galement l'environnement en nourrissant des pollinisateurs.

Lady Margaret variety of Passion flower. Grown easily in the Florida garden.
Lady Margaret variété de fleur de la Passion. Cultivé facilement dans le jardin de Floride.

Ne vous arrêtez pas à 5, expérience!

Juste parce que je recommande ces cinq herbes pour votre jardin en Floride, ne signifie pas que vous devriez arr√™ter √† seulement cinq ans. Vous devrez exp√©rimenter pour voir quelles herbes fonctionnent ou ne fonctionnent pas dans votre jardin. Gardez √† l'esprit que tout simplement parce que l'√©tiquette √† la p√©pini√®re ou au magasin de jardin dit ¬ęplein soleil¬Ľ ne signifie pas que c'est la m√™me chose que ¬ęplein soleil¬Ľ en Floride. Les herbes qui poussent bien en plein soleil dans les √©tats du nord pourraient fl√©trir dans le plein soleil de la Floride. Alors d√©placez-le √† un endroit dans votre jardin qui devient partiellement ombrag√©. Le jardinage est une question d'essais et d'erreurs, et en Floride, vous devez vraiment essayer diff√©rentes plantes dans diff√©rents endroits de votre jardin pour savoir ce qui poussera avec succ√®s.

Quelques autres herbes que vous pouvez essayer de cultiver dans votre jardin en Floride, mais pourrait être un peu plus difficile: basilic, lavande, échinacée, pissenlit, rue, camomille, mélisse, st. le millepertuis, le thym et le tournesol. Sweet Bay fait bien dans des pots au soleil du matin. Continuez à essayer de nouvelles herbes et amusez-vous!

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